Japońska kultura kulinarna

Kordzińska-Nawrocka Iwona

Nr katalogowy:	305206
Liczba stron:	303
Wymiary:	16.1 x 24.1 cm
Wydawnictwo:	Trio
Oprawa:	miękka
Seria:	BIBLIOTEKA FUNDACJI IM.TAKASHIMY
Czas dostawy:	3 - 5 dni

Cena detaliczna: 39,00 zł
Twoja cena: 34,70 zł
(rabat: 11%)

UWAGA! mały zapas.

Autorka, z pasją opowiada nam nie tylko o mniej lub bardziej znanych w Polsce potrawach współczesnej kuchni Japończyka (np.. Sushi), ale także o historii zwyczajów żywieniowych, a więc i o kuchni arystokracji dworskiej, i samurajów, i mieszczan z Edo. Dowiemy się, jakie miejsce w dziejach Japonii zajmowały ryż i soja, ryby i mięso, sake, piwo i zielona herbata.