Historia naturalna i moralna jedzenia
Maguelonne Toussaint-Samat | | Nr katalogowy: | 19813 | | Liczba stron: | 671 | | Wymiary: | 14.5 x 20.5 cm | | Wydawnictwo: | WAB | | Oprawa: | twarda | Czas dostawy: | 1 - 2 dni |
| 
 Cena detaliczna: 64,90 zł Twoja cena: 57,80 zł (rabat: 11%)
|
Historia pokarmów jest w istocie historią ludzkości. Łatwiej zrozumieć epokowe zdarzenia, wiedząc, że Luter gorszył się jedzeniem masła w wielkim poście, Ludwik XIV przepadał za truskawkami, a Ludwik XV nie mógł przełknąć kawioru od cara Piotra Wielkiego. Kolejne epoki w rozwoju ludzkości niosły nowe sposoby żywienia, a za nimi szły nowe wynalazki, profesje, instytucje i mity. Autorka łączy w tej książce dzieje żywności i potraw z "moralną" historią jedzenia, opowiadając smakowicie o zwyczajach, symbolach i związanych z nimi zdarzeniami historycznymi.









Zobacz inne produkty z kategorii - Przepisy kulinarne