Twój koszyk : Do zapłaty 0,00 zł Ilość w koszyku: 0

Strona główna » kulinaria » Kuchnia polska

Niniejszą publikację adresujemy zarówno do amatorów łowiectwa, jak też do osób, które chciałyby urozmaicić domowe posiłki o smaczne i zdrowe dania z dziczyzny. Prezentujemy przepisy na specjały z jelenia, sarny, dzika, zająca oraz dzikiego ptactwa - m.in. pasztety, zupy, pieczenie, zrazy i gulasze. Ponadto znalazły się tu receptury na smakowite sosy, takie dodatki, jak galaretka pigwowa czy konfitura jarzębinowa, oraz nalewki - tradycyjny napitek myśliwych. Ryszard Matusiak - doświadczony myśliwy; członek zarządu Stowarzyszenia Polskich Barmanów, w którym od lat szerzy wiedzę na temat kultury spożywania alkoholi i szkoli rzesze barmanów.