Dziczyzna jako źródło żywności. Wartość żywieniowa i przetwórcza
Dzierżyńska-Cybulko Barbara, Fruziński Bogusław
Nr katalogowy:
342929
Liczba stron:
195
Wymiary:
17 x 23 cm
Wydawnictwo:
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Oprawa:
miękka
Czas dostawy:
4 - 7 dni
Cena detaliczna: 17,50 zł Twoja cena: 15,60 zł (rabat: 11%)
Zwierzęta łowne, ich biologia, obecna liczebność i perspektywy
Podstawy prawne eksploatacji populacji zwierząt łownych w Polsce
Tusza i jej skład histochemiczny
Dzikie ptactwo z hodowli fermowej
Terminologia łowiecka