Dieta łatwo strawna
Anna Szczepańska | | Nr katalogowy: | 79232 | | Liczba stron: | 288 | | Wymiary: | 20.5 x 14.5 cm | | Wydawnictwo: | PZWL - Wydawnictwo Lekarskie | | Oprawa: | kartonowa foliowana | Czas dostawy: | 3 - 4 dni |
| 
 Cena detaliczna: 30,45 zł Twoja cena: 27,10 zł (rabat: 11%)
|
Książka jest przeznaczona zarówno dla chorych, zmuszonych z powodu choroby do stosowania diety łatwo strawnej, jak i zdrowych, pragnących zapobiegać takim patologicznym stanom, jak: otyłość, niewydolność krążenia, nadciśnienie itp. Prawidłowy, dobrze skomponowany jadłospis, pozwoli uniknąć wielu chorób, np. choroby układu krążenia, cukrzyca, udary mózgu i nowotwory. Publikacja zawiera przepisy diety łatwo strawnej, uwzględniające zarówno odpowiedni dobór produktów, jak i technologię ich przygotowywania.









Zobacz inne produkty z kategorii - Dieta w chorobach
Spis treści - Dieta łatwo strawna:Wstęp
Wiadomości
ogólne o żywieniu
- Jaką rolę spełniają składniki odżywcze w organizmie człowieka
- Poznajmy wartość odżywczą produktów
- Ile produktów trzeba spożyć dziennie
- Jak zestawiać posiłki
- Jak przechowywać produkty
- Jak postępować z produktami w czasie sporządzania potraw
- Zioła w żywieniu normalnym i łatwo strawnym
- Unikajmy zatruć pokarmowych
- Jak dochodzi do zakażenia żywności i potraw
Żywienie
dietetyczne
- Czym charakteryzuje się dieta łatwo strawna
- Dla kogo dieta jest konieczna, a dla kogo jest wskazana
- Żywienie w schorzeniach wątroby i dróg żółciowych
- Żywienie w chorobie wrzodowej
- Żywienie w otyłości
- Uwagi o żywieniu ludzi w podeszłym wieku
- Uwagi o żywieniu w cukrzycy
- Uwagi o żywieniu w chorobie trzewnej (celiakii)
- Uwagi o organizacji spożywania posiłków w ciągu dnia
Przepisy na
potrawy diety łatwo strawnej
- Dodatki do pieczywa
- Zupy
- Dodatki do zup
- Potrawy z mięsa i ryb
- Potrawy z jaj
- Potrawy z warzyw
- Potrawy z mąki i kasz
- Potrawy półmięsne
- Sosy
- Desery i napoje
- Ciasta domowe
- Domowe przetwory łatwo strawne
- Potrawy z mąki i kasz z kukurydzy
- Piśmiennictwo